为进一步提升食品抽检质效，市市场监管局延伸链条加强“析”“检”“管”，科学保障群众食品安全。

一是坚持问题导向向前伸。统筹全市数据分析研判，撰写《2022年盐城市食品安全监督抽检情况分析报告》，筛选不合格检出较高的品种、项目，督促食品抽检承检机构制定专项任务实施方案，分析任务实施目标，确定抽检品种、项目、区域、批次及检验方法、判定依据等，组织专家对方案进行评审和修订，绘制好食品抽检任务实施前的“施工图”，将问题导向落实到位。

二是抓好机构考核管中间。制定《2023年度盐城市市级食品安全监督抽检承检机构任务完成情况评估表》，明确方案制定针对性、抽检流程规范性、数据录入准确性、任务完成时效性、问题检出靶向性、违法线索有效性等6个方面17条细则为评估依据，实现全方位、多角度把控承检机构工作质量，为当好食品抽检“监理员”奠定基础。

三是注重检管结合往后延。加强数据收集整理、分析研判，形成抽检结果分析报告，召开风险信息交流会义，落实抽检信息通报和风险信息交流机制，推动监管合力提升；印发《盐城市食品安全监督抽检核查处置环节“三段式”技术帮扶制度（试行）》，督促承检机构检出不合格食品，应当分析导致食品不合格的原因，随不合格报告提供专业性、针对性的《食品安全监督抽检不合格项目分析建议书》，为监督部门核查处置、企业落实整改提供遵循。