为推动夜市经济高质量发展，我市创新监管方式，通过三抓三减（抓检查落实、抓重点抽检、抓维权保障，减隐患、减担忧、减纠纷）的工作方式，进一步规范夜市食品经营秩序，提升消费信心，为夜市经济“保驾护航”。

一是强化检查抓落实，全面排查减隐患。针对夜市餐饮特点，围绕食品原料来源渠道是否规范，冷荤凉菜存放是否符合规定温度，餐饮具是否清洗消毒等内容进行全面检查，截至目前共检查摊位303家，现场指出食品贮存不规范、从业人员未办理健康证等11个问题，并督促经营者及时整改到位。

二是强化抽检抓重点，快速检测减担忧。以夜市摊点销售的小海鲜、蔬菜瓜果、卤味肉制品、凉皮、冰粉等高风险食品作为重点对象开展监督抽检工作，对夜市食品农药残留、瘦肉精、抗生素等32项重点指标进行抽检，共计开展食品抽检130批次，检测结果全部合格。

三是强化维权抓保障，高效推进减纠纷。充分利用12315、12345热线等多种途径受理群众投诉举报，不断拓宽消费投诉举报渠道，安排专人跟进负责维权工作，及时解决地摊夜市食品安全纠纷，实现投诉举报受理回复率100%。